Pizza na diecie – FIT Pełnoziarnista Pizza

PrzezPatryk Dubisz
Pizza na diecie

Pizza na diecie to nic nowego! Wystarczy zrobić ją z głową. Wysoka zawartość protein, wysoki inteks sytości i masa składników odżywczych, które zaspokoją Twoją chęć na niezdrowe jedzenie! 😊Autorem przepisu jest Weronika, która prowadzi swój Instagram z przepisami. Jej profil znajdziecie tutaj: https://www.instagram.com/almost_fit_life/

Pizza na diecie: Składniki

Ciasto na pizzę

  • 200g mąki żytniej pełnoziarnistej typ 2000
  • 200g mąki pszennej
  • 220g wody (temperatura pokojowa)
  • 20g drożdży
  • 20g oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 oregano
  • Szczypta soli

Sos do pizzy:

  • 200g pomidorów krojonych z puszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mała cebula
  • 1slodzik
  • Sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano, bazylia, ostra papryka

Karmelizowana czerwona cebula:

  • 2 średnie czerwone cebule
  • 5g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki octu balsamicznego

Dodatkowo dodałam podsmażone pieczarki i pół opakowania niebieskiego lazura.

Chcesz obliczyć swoje zapotrzebowanie kaloryczne i osiągnąć swój cel sylwetkowy? Sprawdź nasz KALKULATOR KALORII!

Pizza na diecie – przygotowanie:

Ciasto na pizzę

Duża miskę wysmaruj oliwą i odstaw. Ciasto na pizzę wyrobiłam za pomocą Thermomixa. Żeby nie brudzić rąk możesz użyć także nakładek do wyrabiania ciasta drożdżowego w mikserze. Jeśli nie posiadasz żadnego sprzętu, zawsze możesz ciasto wyrobić w tradycyjny sposób. 🙂
Robiąc ciasto ręcznie pamiętaj o rozpuszczeniu drożdży w wodzie z cukrem.

Wyrobione ciasto włóż do miski, przykryj czystym ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 60min.

Sos na pizzę:

Do wysokiego naczynia dodaj pomidory, cebulę, czosnek i przyprawy.
Całość zblenduj na gładką masę.
Jeśli sos wyjdzie zbyt rzadki, możesz go podgrzać na małym ogniu i zredukować.

Karmelizowana cebula

Podsmaż cebulę pokrojoną w piórka na oliwie z oliwek. Następnie zmniejsz ogień i dodaj cukier oraz ocet balsamiczny. Całość gotuj pod przykryciem aż cebulka zmięknie.

Ciasto rozwałkuj na blasze i dodaj na nie dodatki w kolejności:
Sos, mozzarella, cebula, pieczarki, lazur.

Rozgrzej piekarnik do 250 stopni i piecz pizzę przez 12-15 min.

pizza na diecie
Pizza na diecie

Pizza na diecie – kaloryczność

Pizza na diecie, przygotowana na bazie podanych składników, może zawierać około 1560 kcal, z czego 221 g stanowią węglowodany, 36 g to białko, a 30 g to tłuszcz. Przy podziale pizzy na 8 kawałków, jeden kawałek może mieć około 195 kcal, 28 g węglowodanów, 4,5 g białka oraz 3,75 g tłuszczu. Warto jednak zauważyć, że ilość kalorii i makroskładników w pizzy na diecie może się różnić w zależności od ilości i rodzaju dodatków użytych przy jej przygotowaniu. Jednakże, dzięki zastosowaniu odpowiednich składników, takich jak pełnoziarnista mąka i warzywa, pizza na diecie może stanowić smaczne i sycące danie, które pomaga zaspokoić chęć na niezdrowe jedzenie, a jednocześnie wpisuje się w zdrowy styl życia.

Podsumowanie i inne przepisy

Podsumowując, pizza to potrawa, która może mieć wysoką kaloryczność i zawierać dużo tłuszczu oraz węglowodanów, co niekoniecznie jest korzystne dla zdrowia. Jednakże, dzięki odpowiedniemu dobieraniu składników, można przygotować pizzę na diecie, która będzie bogata w białko, składniki odżywcze i niskokaloryczne warzywa. Warto również pamiętać o kontrolowaniu wielkości porcji, aby uniknąć spożywania nadmiernych ilości kalorii. Przykładem takiej diety jest przedstawiony w artykule przepis na pizzę z pełnoziarnistej mąki i karmelizowaną cebulą, która stanowi zdrową alternatywę dla tradycyjnej pizzy. W ten sposób można zaspokoić swoją chęć na smaczne jedzenie, jednocześnie dbając o zdrowie i sylwetkę.

Na naszym blogu możesz znaleźć też inne dietetyczne przepisy:

Trener Personalny, były współwłaściciel P&P Fitness, założyciel portalu IT-Fit.pl który aktualnie jest częścią Vireco

Podobne posty